Month: May 2025

House of Tugu adalah sebuah restoran yang terletak di kawasan Jakarta Selatan yang menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan autentik. Restoran ini terkenal dengan menu masakan peranakan yang lezat dan khas.

Peranakan adalah istilah yang digunakan untuk menyebut keturunan Tionghoa yang tinggal di wilayah Nusantara, terutama di Indonesia. Masakan peranakan merupakan perpaduan antara masakan Tionghoa dan masakan lokal, sehingga menghasilkan rasa yang unik dan menggugah selera.

House of Tugu menawarkan berbagai menu masakan peranakan yang lezat dan menggugah selera. Salah satu menu andalannya adalah Ayam Buah Keluak, yang merupakan ayam yang dimasak dengan bumbu khas peranakan dan buah keluak yang memberikan cita rasa yang khas dan gurih. Selain itu, ada juga menu seperti Sambal Udang Petai dan Ikan Asam Pedas yang juga tidak kalah lezatnya.

Selain menikmati kuliner khas peranakan, pengunjung juga dapat menikmati suasana yang nyaman dan tradisional di House of Tugu. Restoran ini didesain dengan nuansa klasik yang mengingatkan pada rumah-rumah tradisional peranakan, sehingga membuat pengunjung merasa seperti berada di rumah sendiri.

Bagi pecinta sejarah, House of Tugu juga menawarkan pengalaman yang menarik untuk menelusuri sejarah peranakan di Indonesia. Dengan dekorasi yang khas dan koleksi artefak kuno yang dipajang di dalam restoran, pengunjung dapat belajar lebih banyak tentang sejarah peranakan dan warisan budayanya.

Dengan kombinasi antara kuliner khas peranakan yang lezat dan suasana tradisional yang nyaman, House of Tugu menjadi destinasi kuliner yang wajib dikunjungi bagi pecinta masakan Indonesia. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati kelezatan kuliner peranakan dan menelusuri sejarahnya di House of Tugu. Selamat menikmati!

Sambal merupakan salah satu sajian khas Indonesia yang tidak bisa dipisahkan dari hidangan sehari-hari. Ada berbagai macam jenis sambal yang berasal dari berbagai daerah di Indonesia, salah satunya adalah sambal khas Cecah Aceh Tengah.

Sambal Cecah Aceh Tengah merupakan sambal yang berasal dari daerah Aceh Tengah, sebuah kabupaten di provinsi Aceh. Sambal ini memiliki cita rasa yang khas dan pedas yang membuatnya menjadi favorit banyak orang.

Sambal Cecah Aceh Tengah terbuat dari bahan-bahan alami seperti cabai merah, bawang merah, bawang putih, garam, dan sedikit gula. Proses pembuatannya pun cukup sederhana, yaitu dengan menumis cabai merah, bawang merah, dan bawang putih hingga harum, lalu ditambahkan garam dan gula sesuai selera.

Keunikan dari sambal Cecah Aceh Tengah terletak pada penggunaan cabai merah yang memberikan rasa pedas yang khas. Selain itu, sambal ini juga memiliki aroma yang harum dan tekstur yang lembut sehingga cocok untuk dijadikan cocolan atau pelengkap makanan.

Sambal Cecah Aceh Tengah biasanya disajikan sebagai pelengkap makanan tradisional Aceh seperti nasi goreng, mie Aceh, atau gulai. Namun, sambal ini juga bisa dinikmati dengan berbagai macam hidangan lainnya seperti ayam goreng, ikan bakar, atau tahu goreng.

Bagi pecinta pedas, mencoba sambal Cecah Aceh Tengah tentu akan menjadi pengalaman yang menyenangkan. Rasanya yang pedas dan nikmat akan membuat lidah Anda bergoyang dan menambah selera makan. Jadi, jika Anda berkesempatan berkunjung ke Aceh Tengah, jangan lupa untuk mencicipi sambal khas Cecah Aceh Tengah ini!